有一句經驗之談，說是“一流的產品，出自一流的企業(yè);一流的企業(yè)，必然擁有一流的設備技術，并以一流的質量管理體系作為保障?！?
參觀了茅臺啤酒公司，我們想為這個經驗之談加上這樣一句話：“在高質量產品的背后，應當有一個高素質的人才隊伍作支撐?！?
茅臺啤酒公司黨委書記盧愛華在與我們談到人才與產品質量關系的話題時，每每流露出一種對人才格外重視與珍惜的情感：“任何一家企業(yè)，擁有的設備技術再先進，也需要人來掌握;如果沒有一支高素質的人才隊伍做后盾，最終都不能轉化為新的生產力。茅臺啤酒的高品質得以造就，居于行業(yè)領先地位的設備技術是基礎，完善嚴密的質量管理體系是保障，‘以人為本’的激勵機制是平臺;而培養(yǎng)了一支素質較高的人才隊伍，則是使這些基礎優(yōu)勢得到有效整合與發(fā)揮的根本保證?！?
她的這番見解，說出了我們在茅臺啤酒公司所見所聞的深切感受。
此次采訪，我們雖然沒有接觸更多的科技人員，但是從曹利平、彭遠航、黃勇、韓貞圣、賀先志這五位年輕技術骨干的身上，卻觸摸到了這家企業(yè)的高素質人才隊伍成長和發(fā)揮重要作用的跳動脈搏。信息源:汕頭招聘網_www.rc3721.com<;/span>
十分令人佩服的是：當他們對來訪者談起啤酒釀造的工藝技術以及先進設備的性能時，是那么的“如數(shù)家珍”;而提到各自所在工作部門及每個操作崗位的運轉狀況時，又是那么的“了如指掌”。談吐之間折射出來的感染力，既有理論與實踐相結合的經驗與睿智，又飽含著個人對企業(yè)、對崗位的滿腔熱愛和強烈的使命感、責任感。
這樣的人才隊伍是如何成長起來的?通過訪談，我們對茅臺啤酒公司確立的“讓能干實事的人有發(fā)展平臺”的人才培養(yǎng)使用觀念、人才激勵機制、人才發(fā)育環(huán)境，一一留下了深刻的印象。信息源:汕頭招聘網_www.rc3721.com<;/span>
例如：在人才培養(yǎng)的方式選擇上，他們把“請進來，走出去”與“在崗培訓，選拔深造”并行實施，既結合生產需要就地強化了一線工人對引進設備技術的掌控技能，又開發(fā)了關鍵崗位迫切需要的高素質科技人才的人力資源。
畢業(yè)于武漢啤酒?？茖W校的黃勇就是一個代表。他經過在企業(yè)工作兩年，即被選送到高等院校深造，以優(yōu)秀的成績獲得由德國啤酒專業(yè)認證機構頒發(fā)的《釀酒師》證書。此后，又于2005年獲得了“國家一級釀酒師”的資格。
像黃勇這樣的科技人才就有好幾位。2003年前，全公司僅有3名啤酒釀造專業(yè)技術人員;而此后各年獲得國家或省中級以上技術職稱的技術人員，每年都有2人以上。貴州啤酒行業(yè)惟有的2名國家級啤酒評酒委員，都出在茅臺啤酒公司。
我們常聽一些企業(yè)總是感嘆“人才缺乏”。殊不知，知人善用不拘格，放眼身邊盡是才。茅臺啤酒是如何做精做美的?